鸡是我国民众餐桌上比较常见的食物，在不同的地方有不同的特色鸡品种，那么，江西哪里产的鸡出名？MAIGOO网编整理了一份江西名鸡名单，包括了泰和乌鸡、崇仁麻鸡、安义瓦灰鸡、广丰白耳黄鸡、宁都黄鸡、东乡绿壳蛋鸡、余干乌骨鸡、南城五黑鸡、宜丰土鸡、康乐鸡。下面，一起来看看江西特产名鸡的相关知识吧！
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01
泰和乌鸡 产自吉安市泰和县集药用/滋补/观赏于一体
综合指数：91.8
02
崇仁麻鸡 产自抚州市崇仁县肉嫩味鲜/清沌滋补
综合指数：90.2
03
安义瓦灰鸡 产自南昌市安义县肉质细嫩润滑/汁鲜
综合指数：88.6
04
广丰白耳黄鸡 产自上饶市广丰区肉质细嫩/汁鲜浓郁
综合指数：87.5
05
宁都黄鸡 产自赣州市宁都县肉质细嫩/味道鲜美
综合指数：85.5
06
东乡绿壳蛋鸡 产自抚州市东乡县全身乌黑/鸡肉鲜美
综合指数：84.4
07
余干乌骨鸡 产自上饶市余干县皮薄肉嫩/肉质鲜美
综合指数：82.8
08
南城五黑鸡 产自抚州市南城县皮薄肉嫩/清香味浓
综合指数：81.1
09
宜丰土鸡 产自宜春市宜丰县肉质鲜嫩细腻/香味浓郁
综合指数：79.5
10
康乐鸡 产自宜春市万载县肉味鲜嫩/汤浓香甜
综合指数：78.5
01
泰和乌鸡
5136
02
安义瓦灰鸡
3308
03
崇仁麻鸡
3093
04
宁都黄鸡
883
05
东乡绿壳蛋鸡
599
06
广丰白耳黄鸡
578
07
余干乌骨鸡
329
08
南城五黑鸡
329
09
宜丰土鸡
302
10
康乐鸡
161
01
安义瓦灰鸡
110
02
泰和乌鸡
107
03
崇仁麻鸡
76
04
宁都黄鸡
35
05
广丰白耳黄鸡
31
06
宜丰土鸡
28
07
南城五黑鸡
19
08
东乡绿壳蛋鸡
18
09
余干乌骨鸡
17
10
康乐鸡
14
江西十大名鸡，内容是Maigoo特产小编依据有关部门公布的国家地理标志保护产品和全国农产品地理标志保护产品名单，结合地标产品在线下和网络上的口碑评价、质量声誉、公众知名度等情况，并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐，名单仅供参考，排名不分先后，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
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江西十大名鸡
1、泰和乌鸡
产自吉安市泰和县集药用/滋补/观赏于一体
泰和乌鸡是江西省吉安市泰和县的特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”，十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。泰和乌鸡性情温顺，体态娇小轻盈，丝羽洁白，胆小喜静，是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。泰和乌鸡具有很高的营养价值，所含18种氨基酸都高于其它鸡品种，维生素A、铁、锌、磷、钙、镁、铜、锰等含量高，属高蛋白、低脂肪、低糖的碱性食品。 【 详细>>】
2、崇仁麻鸡
产自抚州市崇仁县肉嫩味鲜/清沌滋补
崇仁麻鸡是江西省抚州市崇仁县的特产，起源于唐末的江西名鸡之一，是地方鸡种中产蛋量最高的品种之一，以肉嫩味鲜、营养丰富而闻名遐尔，是青脚麻鸡的典型代表。崇仁麻鸡具有显著的“三高一低”特点，即“可食部分高、人体必需的八种氨基酸含量高、维生素含量高、胆固醇含量低”，同时含有人体需要的大部分营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等，营养专家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”；肉嫩味鲜、清沌滋补、适合老中少各龄人食用。 【 详细>>】
3、安义瓦灰鸡
产自南昌市安义县肉质细嫩润滑/汁鲜
安义瓦灰鸡是江西省南昌市安义县的特产，体形较小，羽毛紧贴身躯、光亮，外形美观，体态良好，羽毛呈灰色、同时有灰脚、灰喙特征；肉质口感细嫩润滑，汁鲜、味美。据了解，安义瓦灰鸡含较高的维生素E、牛磺酸、肌苷酸等，营养丰富，鸡肉有治疗中暑、伤寒、小儿惊风和妇女习惯性流产的功效。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“安义瓦灰鸡”实施农产品地理标志登记保护。 【 详细>>】
4、广丰白耳黄鸡
产自上饶市广丰区肉质细嫩/汁鲜浓郁
广丰白耳黄鸡是江西省上饶市广丰区的特产，是广丰县农民经过长期饲养、精心培育而成的一个地方优质产品，它不仅具有体型小、觅食能力强、产蛋量多、产蛋大、肌肉品质好、抗逆性强、外貌优美等优良特征，而且其体内含有丰富的氨基酸和微量元素，有很好的滋补功效。据MAI goo网编了解，由于广丰白耳黄鸡肉质细嫩，汁鲜浓郁，营养丰富，是老弱病残体衰和孕产妇的保健美食产品，所以“吃了炖黄鸡，不食参茸芪”俗语也由此而生。 【 详细>>】
5、宁都黄鸡
产自赣州市宁都县肉质细嫩/味道鲜美
宁都黄鸡是江西省赣州市宁都县的特产，原名为“宁都三黄鸡”，系特优质型黄羽肉鸡，是江西省著名的优良地方肉用鸡种。宁都黄鸡的特点是三黄-羽黄、胫黄、喙黄，五红-冠红、髯红、脸红、耳叶红、眼圈红，体小脚矮、母鸡尾羽呈佛手状下垂的外貌特征，宁都黄鸡具有突出的早熟性，适应性和抗逆力强，食性广杂，集群性好，外观靓丽，肉质优良，身体健壮，是无公害的肉食产品。熟制后的宁都黄鸡肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，颇受欢迎。 【 详细>>】
6、东乡绿壳蛋鸡
产自抚州市东乡县全身乌黑/鸡肉鲜美
东乡绿壳蛋鸡是江西省抚州市东乡县的特产，以均产绿壳蛋而出名。东乡绿壳蛋鸡的特点是体型呈“V”型，羽涩全身乌黑，鸡肉黑色素含量高，李时珍在《本草纲目》禽部第四十八卷中记载：“乌雄鸡内（气味）甘，微温、无毒……加上该鸡和蛋味道特别鲜美，因此被民间尊为药鸡、贡鸡。据买 购网了解，东乡绿壳蛋鸡肉富含人体所必须的微量元素钙、镁、锌、硒等，而且VB、VD、VE等含量也比较高，氨基酸等也比普通鸡高而受到很多消费者的喜爱。 【 详细>>】
7、余干乌骨鸡
产自上饶市余干县皮薄肉嫩/肉质鲜美
余干乌骨鸡是起源于江西省余干县，距今有两千多年的历史的药用型鸡种，1980年国际将它列为濒临灭绝的地方鸡种，1988年开始经过对该鸡的提纯、选育、保种等工作后得以发展。余干乌骨鸡全身羽毛乌黑，片状，性情活泼、敏捷，易暴发性飞跃；公鸡体躯菱形，雄健俊俏，尾羽高翘，腿肌、胸肌发达，眼有神，鸣叫有力；母鸡单冠，头清秀，眼有神，羽毛紧凑、丰满。余干乌黑鸡肉质鲜美，皮薄肉嫩，含有丰富的营养成分，蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，还富含维生素与微量元素，胆固醇含量特别低，是比较好的滋补佳品。 【 详细>>】
8、南城五黑鸡
产自抚州市南城县皮薄肉嫩/清香味浓
南城五黑鸡是国内具有代表性的地方名优鸡种，已有1000多年的饲养历史，是经中国农大，江西农大鉴定的优质土药鸡品种，具有丰富的营养价值，原产地江西省南城县。南城五黑鸡具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨“五黑”特征，此外，其黑色素含量高、氨基酸品全优质、脂肪少、胆固醇极低和肉质细嫩鲜美，既是天然营养保健食品，又是治病强身良药，自古民间视为“药鸡”，是一种天然药肉兼用保健型南城特有的食用资源。 【 详细>>】
9、宜丰土鸡
产自宜春市宜丰县肉质鲜嫩细腻/香味浓郁
宜丰土鸡是江西省宜春市宜丰县的特产，肉蛋两用鸡，小巧玲珑，腿短脚细，羽毛紧凑有光泽，羽毛鲜艳，外貌秀气高贵，性情活泼。据Ma igoo网编了解，宜丰土鸡是散养土鸡，白昼天一亮土鸡就出窝在田野、山坡吃草、虫子，村民早上、黄昏分二次给其喂食玉米粉、稻谷，然后晚上鸡自己进窝；稻田、山林放养模式的饲养，造就了宜丰土鸡其肉质鲜嫩细腻，煮食香气满屋，汤面有层较厚且金黄的鸡油，营养丰富的特色。 【 详细>>】
10、康乐鸡
产自宜春市万载县肉味鲜嫩/汤浓香甜
康乐鸡又名万载三黄鸡，属蛋肉兼用型鸡种，产于江西省宜春市万载县。据说万载三黄鸡早在西晋大康元年就被列为贡品，因当时万载名为康乐，故名康乐鸡。康乐鸡具有体型中等、性情活泼、耐粗饲、抗逆性强及肉质好等特征；母鸡头清秀，虹彩橘黄色，单冠直立，颜色鲜红，肉垂中等大小，红色，耳叶红色，毛色橙黄，尾羽圆拱；公鸡羽毛呈棕黄或红棕色，尾翘呈U形，有10至15根墨绿色尾羽。熟制后的康乐鸡肉味鲜嫩，汤浓香甜。 【 详细>>】
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