你是不是经常听到这样的说法:“某某益生菌能重塑肠道环境、改善过敏体质，还能促进减肥健身。”然后，面对琳琅满目的益生菌食品又不知道如何挑选，担心买到“没有用的死菌”。
那益生菌是什么?是不是只有活菌才有用?选购时又有哪些注意点呢?本期《专家有话说》邀请了
省食药安委食品安全专委会委员、南京农业大学食品科技学院陈晓红教授为我们答疑解惑。
转自：江苏市场监管
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