厨师上班戴帽子，炒菜的时候不会碍事吗？为何要戴这么高的帽子？
说到厨师，大家脑补出来的画面一定是他们带着高高的白色帽子，在厨房里忙碌的景象。那么，厨师们为什么要带那么高的帽子，炒菜的时候难道不碍事吗？
关于厨师的帽子，一直以来都流传着这样一个小故事：据传，在18世纪末期，法国巴黎的一家餐厅内有一位技艺高超，名气十足的顶级厨师，叫安托万·克莱姆。他的性格属于幽默诙谐的那种，有一天看到了一位来用餐的顾客，头上戴着高高的帽子，十分吸引人。
于是，出于好奇，他也定做了一顶，甚至比那位顾客的还要高。一直戴着它进出于餐厅和后厨之间，引得当时很多人来用餐只是为了一睹这幅搞笑的画面。后来，大家一看这样的做法有助于招揽生意，便开始在厨师之间流传起来。还制定了一系列关于厨师帽的标准，根据帽子的高低来划分厨师级别的高低以及工龄的长短。
有的厨师帽虽然高，但其实也没有大家想的那么不方便，就算刚开始会感觉到有些不舒服，不过时间长了大家也就习惯了。而且高帽还可以紧紧地将人们的头部包裹起来，防止头发、头皮屑等掉到菜里面，使饭菜的卫生状况有所保障。在大家看来，厨师帽是不是很碍事呢？
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